Autres pays, autres obligations en matière de déclaration

L'Ordonnance agricole sur la déclaration (OAgrD) définit les règles selon lesquelles doivent être identifiés en cas d'importation les produits agricoles qui ont été obtenus selon un mode de production interdit en Suisse. Dans notre cas, cela concerne le recours à des substances hormonales et non hormonales comme stimulateurs de performance dans l'engraissement des animaux. Aux termes de la loi, toute viande en provenance de pays qui n'imposent pas des interdictions légales correspondantes doit faire l'objet d'une déclaration.  

Pour la viande bovine d'Australie, cela signifie par exemple : Aucune identification particulière n'est requise dans les supermarchés et les boucheries australiens pour la viande bovine en ce qui concerne le recours à des substances hormonales et non hormonales comme stimulateurs de performance. Si la viande est importée en Suisse, elle doit être munie d'une déclaration portant la mention « Peut avoir été produit(e) avec » en ce qui concerne les stimulateurs de performance susmentionnés, puisque l'Australie n'a pas de législation spécifique en la matière. En outre, la viande devant être déclarée comme étant produite avec des substances hormonales est également répertoriée comme « viande aux hormones » dans les statistiques fédérales sur les importations. Nos experts vous expliqueront volontiers les obligations en matière de déclaration.